后勤分公司開展“練內功 提素質 強服務”第二屆廚師技能比武活動

文：李鳳英 圖：楊鵬    來源：黨委工作部 后勤     時間：2021-10-25 16:52:45    閱覽數：22

10月23日，后勤分公司開展了“練內功 提素質 強服務”第二屆廚師技能比武活動，旨在進一步提升食堂工作人員服務水平，提高職工飲食質量，促進烹飪技藝不斷創新，積極打造職工滿意食堂，不斷提高職工的“幸福指數”。宏圣公司總經理侯斌，副總經理郭瑞紅，黨委副書記、工會主席張強等領導班子到場觀摩。

此次活動共有7個項目部代表隊參賽，廚師技能比武分為常規菜、規定菜、創新菜、面點4個內容。比賽過程中，選手們翻鍋揚鏟、大顯身手、展現廚藝，炒、烹、炸、煮、切十八般武藝令人眼花繚亂，選手們個個手藝嫻熟，激情飽滿，在鍋、碗、瓢、盆的碰撞中，奏響最美“廚房樂章”。

隨著比賽時間的逐步推進，一盤盤色澤鮮艷、造型精美、香氣撲鼻的菜肴被端上案臺，評委們從“色、香、味、形”等方面對每份菜肴進行了嚴格評審。經過3個多小時的激烈角逐，最終寺河項目管理部代表隊獲得一等獎。

通過此次活動的開展，不僅提高了后勤工作人員的烹飪技術，更是激發了后勤工作人員對工作的熱情，大家紛紛表示，將以更飽滿的熱情投入到工作當中去，讓職工吃的舒心、吃的放心，為企業生產、生活服務做出更大貢獻。

（編輯：郭海麗 責任編輯：張會云）